Hanoi Italian Restaurant Manager
at An esteem classy restaurant in Hanoi
$ Gross Salary from $2500 to $3500
Consultant
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I am a veteran in HR management and Talent acquisition practice with more than 7 years of experience working for a financial conglomerate. Doing internal HR activities including providing leadership, recruitment management and office management, I am especially skilled with people and have an instinct towards understanding different business cultures and practices. These qualities are proven to be a great asset to offering suitable advices to my candidates as I entered the recruitment industry more than 5 years ago.
At Navigos Search, as a Team Manager, I am currently assisting clients to address and attract the right talents working in Logistics and Agriculture sectors. I am highly motivational and a true team player. Together with my big team, I cover senior and mid-manager levels search for clients such as global logistics service providers, pharmaceutical companies and industrial corporations that effectively solves their HR demands by providing the suitable candidates.
I have a strong can-do attitude that motivates others. I love sharing knowledge and improving the overall human resource quality through constructive contribution. Besides, I am active in transferring my knowledge, giving advices to improve performance to my colleagues via internal workshops and talks.
Benefits
- Will be given in interview
Benefits
- Will be given in interview
RESPONSIBILITIES
Gestisci tutte le operazioni F&B e quotidiane secondo le linee guida del budget secondo i più alti standard di servizio.
Garantire che tutti i cibi e le bevande serviti agli ospiti siano dello standard più elevato e che la presentazione sia conforme agli standard.
Identifica le esigenze dei clienti e rispondi in modo proattivo a tutte le loro preoccupazioni
Massimizza le vendite di alimenti e bevande identificando e mirando alle opportunità di vendita attraverso il marketing, comprese promozioni ed eventi speciali e formando il personale su "up-selling
Controlla i costi del punto vendita di tutti i cibi e le bevande assistendo la direzione, come richiesto, negli acquisti, mantenendo controlli efficaci su profitti e perdite e monitorando i costi del lavoro seguendo i modelli di domanda, il budget e le leggi locali sul lavoro
Responsabilità per reclutamento, formazione e sviluppo efficaci, valutazione delle prestazioni, riduzione del turnover e ottimizzazione della produttività attraverso pratiche di lavoro efficienti e turni del personale
Collaborare con il capo chef e la cucina per garantire un funzionamento efficiente della cucina e i menu di qualità sono progettati per adattarsi all'attività e raggiungere i costi del cibo preventivati
Gestisci la buona immagine del ristorante e suggerisci modi per migliorarla
Analizzare e rispondere al feedback degli ospiti, alla soddisfazione degli ospiti e alle informazioni sulla soddisfazione del personale; e dare un impegno positivo al miglioramento continuo del prodotto e delle prestazioni
Preservare livelli eccellenti di servizio al cliente interno ed esterno
Report sulla gestione dei risultati di vendita
Growth opportunity
Your Challenge
Will be given in interview
Promotion Opportunity
Will be given in interview
Requirements
Fluente in inglese o italiano
Preferibile nazionalità italiana
Preferibilmente con almeno 2 anni di esperienza nel settore della ristorazione
Passione per il servizio clienti e impegno per un'eccellente qualità del servizio
Pianificazione proattiva, forte nell'organizzazione e nell'esecuzione
Promuovi i risultati aziendali
Forti capacità comunicative
Forti capacità di allenamento
